蔬菜生長迅速，需水量大，必須注意節約用水。為此，可采取如下節水措施：

　　(1)將菜地整成寬約75厘(li)(li)米、高約10厘(li)(li)米的畦，并在畦面中間縱開一條上寬15厘(li)(li)米、下(xia)寬10厘(li)(li)米、深約10厘(li)(li)米的小(xiao)溝(gou)，小(xiao)溝(gou)上面每(mei)隔(ge)50厘(li)(li)米左右，橫放(fang)一根長約20厘(li)(li)米的小(xiao)竹(zhu)枝(zhi)（或小(xiao)木枝(zhi)），然后將其兩端分別埋入(ru)小(xiao)溝(gou)邊的泥土中壓緊。
　　(2)種菜前，先施(shi)足基肥，然后取寬度適(shi)當的(de)地膜將整個畦(qi)面覆蓋好(hao)，并(bing)將其拉(la)緊(jin)，避免(mian)垂貼于小溝壁(bi)上，四周(zhou)封壓嚴實，再在畦(qi)面小溝的(de)一端留出一個能開閉的(de)“活口”，供灌水或施(shi)水肥用。
　　(3)種(zhong)菜(cai)(cai)時，每畦(qi)兩行，即在(zai)(zai)畦(qi)面小溝(gou)的(de)兩側(ce)各種(zhong)一(yi)行，株距依不同蔬菜(cai)(cai)類的(de)要求確定。種(zhong)植方法可(ke)在(zai)(zai)畦(qi)面的(de)地膜上直接開種(zhong)植穴，將(jiang)(jiang)菜(cai)(cai)秧（或(huo)種(zhong)子）栽(zai)入(ru)穴內(nei)，并用(yong)泥將(jiang)(jiang)穴邊空隙封實(shi)(shi)。此后在(zai)(zai)蔬菜(cai)(cai)生(sheng)長期間，若(ruo)需灌(guan)水或(huo)施肥(fei)時，可(ke)將(jiang)(jiang)畦(qi)面小溝(gou)一(yi)端的(de)“活(huo)口”揭開，然后從(cong)該“活(huo)口”灌(guan)入(ru)水肥(fei)，灌(guan)畢再重親封實(shi)(shi)。

　　　采用這(zhe)種(zhong)方法，既(ji)可(ke)減輕蔬菜地(di)(di)土壤水分的(de)蒸發耗(hao)損，達到節約用水的(de)目的(de)，還能(neng)有效地(di)(di)保存肥效，一舉兩得。