蔬菜生長迅速，需水量大，必須注意節約用水。為此，可采取如下節水措施：

　　(1)將(jiang)菜(cai)地整(zheng)成寬約(yue)75厘(li)(li)米、高約(yue)10厘(li)(li)米的(de)畦，并在(zai)畦面(mian)中間縱(zong)開一條上寬15厘(li)(li)米、下寬10厘(li)(li)米、深約(yue)10厘(li)(li)米的(de)小(xiao)(xiao)溝，小(xiao)(xiao)溝上面(mian)每隔50厘(li)(li)米左右，橫放一根長約(yue)20厘(li)(li)米的(de)小(xiao)(xiao)竹枝（或小(xiao)(xiao)木枝），然后將(jiang)其(qi)兩端分別埋入小(xiao)(xiao)溝邊的(de)泥土中壓緊。
　　(2)種菜前，先施(shi)足基肥，然(ran)后(hou)取寬度適當(dang)的(de)(de)地膜將(jiang)整(zheng)個(ge)畦(qi)面覆蓋好，并將(jiang)其拉緊(jin)，避免垂(chui)貼(tie)于小溝壁(bi)上(shang)，四(si)周封(feng)壓嚴實，再在(zai)畦(qi)面小溝的(de)(de)一端(duan)留出(chu)一個(ge)能開(kai)閉的(de)(de)“活(huo)口”，供灌(guan)水或施(shi)水肥用。
　　(3)種菜(cai)時，每(mei)畦(qi)兩行(xing)，即在(zai)畦(qi)面小溝的(de)兩側各(ge)種一(yi)行(xing)，株距依不同蔬菜(cai)類的(de)要求確(que)定。種植(zhi)方法可(ke)在(zai)畦(qi)面的(de)地膜(mo)上直接(jie)開種植(zhi)穴(xue)，將(jiang)菜(cai)秧（或(huo)種子）栽入穴(xue)內，并用(yong)泥將(jiang)穴(xue)邊空隙封實。此后(hou)(hou)在(zai)蔬菜(cai)生長期(qi)間，若需(xu)灌(guan)(guan)水或(huo)施肥時，可(ke)將(jiang)畦(qi)面小溝一(yi)端(duan)的(de)“活(huo)口”揭開，然(ran)后(hou)(hou)從該“活(huo)口”灌(guan)(guan)入水肥，灌(guan)(guan)畢再(zai)重親封實。

　　　采(cai)用(yong)這種(zhong)方(fang)法，既(ji)可減輕蔬(shu)菜地(di)土壤(rang)水分的(de)蒸發(fa)耗損，達到(dao)節(jie)約用(yong)水的(de)目的(de)，還能有效地(di)保存肥效，一(yi)舉兩得。