蔬菜生長迅速，需水量大，必須注意節約用水。為此，可采取如下節水措施：

　　(1)將菜地整(zheng)成寬約75厘(li)(li)米(mi)(mi)、高約10厘(li)(li)米(mi)(mi)的畦，并在畦面中間(jian)縱開一條上(shang)寬15厘(li)(li)米(mi)(mi)、下(xia)寬10厘(li)(li)米(mi)(mi)、深(shen)約10厘(li)(li)米(mi)(mi)的小(xiao)溝(gou)，小(xiao)溝(gou)上(shang)面每隔50厘(li)(li)米(mi)(mi)左(zuo)右，橫(heng)放一根長約20厘(li)(li)米(mi)(mi)的小(xiao)竹枝（或小(xiao)木枝），然后將其(qi)兩端分別埋(mai)入小(xiao)溝(gou)邊的泥土(tu)中壓緊。
　　(2)種菜前，先施足(zu)基肥，然后取寬度適當的地膜(mo)將(jiang)整個(ge)畦(qi)面(mian)覆蓋好，并將(jiang)其拉緊(jin)，避免垂貼于小溝壁上，四周封壓(ya)嚴(yan)實(shi)，再(zai)在畦(qi)面(mian)小溝的一(yi)端(duan)留(liu)出一(yi)個(ge)能(neng)開閉(bi)的“活口”，供灌(guan)水或施水肥用(yong)。
　　(3)種(zhong)(zhong)菜時，每畦(qi)兩(liang)行，即在畦(qi)面(mian)小溝的兩(liang)側各種(zhong)(zhong)一(yi)行，株距依不(bu)同(tong)蔬菜類的要求確定。種(zhong)(zhong)植方法可在畦(qi)面(mian)的地膜上直接開(kai)種(zhong)(zhong)植穴，將(jiang)(jiang)菜秧（或種(zhong)(zhong)子）栽入穴內，并用泥(ni)將(jiang)(jiang)穴邊(bian)空(kong)隙(xi)封實。此后在蔬菜生(sheng)長期間，若需灌水(shui)或施肥(fei)時，可將(jiang)(jiang)畦(qi)面(mian)小溝一(yi)端的“活口”揭開(kai)，然后從該“活口”灌入水(shui)肥(fei)，灌畢再重(zhong)親(qin)封實。

　　　采用這種方(fang)法，既可減輕蔬菜地(di)土壤水分的蒸(zheng)發耗損，達到(dao)節約用水的目的，還能有效地(di)保存肥(fei)效，一舉(ju)兩得。